前菜・メイン・デザート計３品の「デクルベルトディナーコース」をご用意させて頂いております。
量が召し上がれないお客様や、シェ オリビエの味を試してみたいお客様におすすめです。
＊内容は変更する可能性がございます。
前菜：北海道産ズワイ蟹のレムラード風、蟹のぜりー、海の幸のエスプーマ
メイン：鳥取県産鹿ロースともも肉のポワレ、ピレネー山脈モミの胡椒とポワヴラードソース、菊芋
デザート：ヴァローナ社チョコレートの温かいシブースト、苺のソルベ
＊フィンガーフードとアミューズ、お茶菓子、パンと自家製バターが別途含まれます。
料金：8,000円（税込・サービス料10％別）
★とっとりジビエレストランフェア2025対応コース★
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