3月1日よりフランス産ホワイトアスパラガスのお料理を開始致します。
「シェフおまかせコース」「シェフズコース」「記念日コース」にはコース料理の一品として含まれてございます。
ランチコースとデクルベルトコースは、アラカルトの追加にて承ります。
フランスの春の風物詩を、シェ　オリビエでお楽しみください。

長引く価格高騰の影響により、2025年4月1日よりコース料金をお値上げさせて頂くこととなりました。
これからもシェ　オリビエの味を変えることなく続けていくために、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

前菜・メイン・デザート計３品の「デクルベルトディナーコース」をご用意させて頂いております。
量が召し上がれないお客様や、シェ　オリビエの味を試してみたいお客様におすすめです。
＊内容は変更する可能性がございます。

前菜：北海道産ズワイ蟹のレムラード風、蟹のぜりー、海の幸のエスプーマ
メイン：鳥取県産鹿ロースともも肉のポワレ、ピレネー山脈モミの胡椒とポワヴラードソース、菊芋
デザート：ヴァローナ社チョコレートの温かいシブースト、苺のソルベ
＊フィンガーフードとアミューズ、お茶菓子、パンと自家製バターが別途含まれます。
料金：8,000円（税込・サービス料10％別）

★とっとりジビエレストランフェア2025対応コース★