フレンチおせち2016

シェ オリビエではフレンチおせちを販売しております。シャンパンに合うおせちということで毎年好評頂いております。すべて自家製ですのでシェ オリビエの味をそのままにお楽しみ頂けます。繊細なお料理ですので31日に店頭での引き取りとなります(配送はできません)。完全予約制の限定販売です。皆様のご予約をお待ちしております。

3段重(約4名様分)
価格;¥38,500._(税込)

1段目  ・トリュフと栗の入ったジビエのパテ
・ズワイ蟹のジュレとブロッコリーのピュレ
・パンデピスのパウダーをまぶした仏産鴨のフォアグラ
・牛のテリーヌ
・鶏肉ときのこのバロティーヌ
・スズキとオリーブのブランダード
・ラタトゥイユのテリーヌ
・オリーブのマリネ
・グラヴラックス風サーモンマリネ

2段目 ・オマール海老と柑橘類のサラダ
・仏産鴨胸肉のオレンジ風味          
・牛フィレ肉と赤ワインソース
・レンズ豆のサラダと帆立の燻製

3段目 ・栗ケーキ
・ピスタチオのフレジエ
・ヴァニラと木苺のマカロン
・コンテチーズ
・サラミ

ご予約は→☎03-6268-9933