Chez Olivier シェ オリビエ

9月の定休日は以下の通りです。

9月4日(日)、5日(月)、11日(日)、18日(日)、19日(月)、25日(日)

なお、祭日の22日(木)はランチ、ディナーともに営業いたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

7周年記念シャンパンセミナー~デュヴァル・ルロワ~
9月7日に7周年を迎えるシェ　オリビエでは、毎年恒例のシャンパンセミナーを開催いたします。今年のシャンパンは「デュヴァル・ルロワ」。女性的な繊細さと気品を合わせもつエレガントな味わいとシェ　オリビエのお料理をお楽しみください。

日時；2016年9月7日(水)　受付18：45~　開始19：30
料金：28,000円(税・サ込)
シャンパン；Duval-Leroy Brut Réserve Magnum NV
Duval-Leroy Brut Nature Blanc de Blancs 2002
Duval-Leroy Clos des Bouveries 2005
Duval-Leroy Authentis Bouzy Grand Cru 2005
Duval-Leroy Rosé Prestige Premier Cru NV

8月10日より下記の通り営業時間を変更させていただきます。

記

ランチ　　11時30分から13時30分(L.O)
ディナー　18時から21時(L.O)

どうぞよろしくお願い申し上げます。

誠に勝手ながら、
7月31日(日)～8月9日(火)の間、夏季休暇とさせていただきます。

8月10日(水)ディナーから営業させていただきます。

なお、8月11日(木)の山の日はランチ・ディナーともに通常通り営業いたします。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

ご予約は→☎03-6268-9933

毎年恒例、暑い夏を吹き飛ばすシャンパンセミナーを開催致します。一般市場では購入できないヴィンテージシャンパンを含む5種類のペリエ・ジュエのシャンパンとオリビエのお料理のマリアージュをお楽しみください。

　　<シェ　オリビエとペリエ‐ジュエのシャンパンディナー>

日時；2016年7月9日（土）受付18：45〜　開始19：30
料金；￥25,000（税、サービス込）

メニュー
アミューズブッシュ
ウイキョウのスープ、八角のオイル
カレー風味のソースを纏った冷たいグリーンアスパラガス、ムール貝、赤貝
Perrier-Jouët Grand Brut N.V.
***
帆立とオマール海老のタルト ウニのババロア乗せ、
ストゥリア « ヴィンテージ » キャビア
Perrier-Jouët Belle-Epoque Blanc de Blancs 2004
***
キノコのヴィエノワーズをまぶしたチュルボ、
柚子風味のサバイヨン、シャンパーニュとジロール茸
Perrier-Jouët Belle-Epoque 2004
***
ローストした鳩の胸肉、チェリー、ハイビスカス、
パートブリックで巻いたモモ肉のコンフィ
Perrier-Jouët Belle-Epoque Rosé 2006
***
ヴェルヴェーヌ風味のガヴォット、
イチジク、木苺のソルベ
Perrier-Jouët Blason Rosé

皆様のご参加をお待ち申し上げます。

ご予約は→☎03-6268-9933