年末年始の営業についてご案内いたします。

年末は27日（土）まで通常営業致します。
また31日（水）の大晦日のディナーを営業します。
（31日は大晦日スペシャルコース《￥14300税・サ込》のみのご案内とさせて頂いております。）

年始は7日（水）のディナーより営業いたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

シェ　オリビエのフレンチおせち　2015　新春　　7寸3段重　￥38,500._（税込）

冷凍や保存料を一切使用しない、シェ　オリビエのフレンチおせち。もちろんすべて自家製です。
パテやフォアグラ、オマール海老などシャンパンによく合います。普段と違ったおせちで新年をお祝いしませんか。
　＊繊細なお料理のため、配送はできません。12月31日の15：00〜17：00（この時間帯以外の時間もご連絡頂ければご用意可能です。）の間に店頭で引き取りをお願いしております。
ご予約は→☎03-6268-9933　　＊12月25日までご予約承ります。
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1段目　 ・トリュフと栗の入ったジビエのパテ
・ズワイ蟹のジュレとブロッコリーのピュレ
・パンデピスのパウダーをまぶした仏産鴨のフォアグラ
・牛のテリーヌ
・鶏肉ときのこのバロティーヌ
・スズキとオリーブのブランダード
・ラタトゥイユのテリーヌ
・オリーブのマリネ
・グラヴラックス風サーモンマリネ

2段目 ・オマール海老と柑橘類のサラダ
・仏産鴨胸肉のオレンジ風味　　　　　　　　　　
・牛フィレ肉と赤ワインソース
・レンズ豆のサラダと帆立の燻製

3段目　・栗ケーキ
・ピスタチオのフレジエ
・ヴァニラと木苺のマカロン
・コンテチーズ
・サラミ

通常日曜日は定休日ですが、
11月9日（日）のランチタイムは通常営業いたします。

皆様のご来店をお待ち申し上げます。

ご予約をおすすめします→☎03-6268-9933

　　　～南フランス　ドメーヌ　オリビエ　ピトン～
南フランスの太陽の恵みをいっぱいに受けたパワフルな果実味と
標高の高さから切れのある酸味を両立した南フランス、ルーシヨンの”ドメーヌ　オリヴィエ　ピトン”
その造り手であるピトン氏をお迎えしてワインペアリングデイナーを開催します。

日時：2014年11月12日（水）
　　　18：30～受付
　　　19：00～開始
参加費：￥18,000（税・ｻｰﾋﾞｽ込）
ワイン：　ﾓﾝﾌﾟﾃｨﾋﾟﾄﾝ ﾄﾞﾒｰﾇ　ｵﾘｳﾞｨｴﾋﾟﾄﾝ 白 2013
　　　　 ｷｭｳﾞｪﾗｲｽ ﾄﾞﾒｰﾇ　ｵﾘｳﾞｨｴﾋﾟﾄﾝ 白 2012
　　　　 ｷｭｳﾞｪﾗｲｽ ﾄﾞﾒｰﾇ　ｵﾘｳﾞｨｴﾋﾟﾄﾝ 赤 2011
　　　　ﾗ D18 ﾄﾞﾒｰﾇ　ｵﾘｳﾞｨｴﾋﾟﾄﾝ 白2011
　　　　ﾙﾋﾟﾙｰ ﾄﾞﾒｰﾇ　ｵﾘｳﾞｨｴﾋﾟﾄﾝ 赤 2011

ご予約は→03-6268-9933

日本酒とワインセミナーのお知らせです。
酒造「勝山」の日本酒と、「Castel」のシャトーワインと「シェ　オリビエ」のお料理をお楽しみいただけるディナーです。

フレンチとお酒、そしてワインのマリアージュをお楽しみください！

日時；2014年10月15日（水）
　　　受付　19：00〜　開始　19：30
会費；20,000円（税・ｻｰﾋﾞｽ込）
場所；シェ　オリビエ
ご予約→TEL03-6268-9933
メニュー；
　　　　（前菜）帆立とずわい蟹　ゆずの香り、メロンのジュレ、ウイ　　　　　　　　　キョウのクーリ
　　　　（お魚）サワラのポワレ、赤ワインソース、ピオーネ葡萄、アン　　　　　　　　ディーブのキャラメリゼ
　　　　（お肉）青森県産牛フィレ肉のポワレ、赤ワインソース、セップ　　　　　　　　茸のピュレ、白にんじん
　　　　（チーズ）
　　　　（日本酒のソルベ）
　　　　食後のコーヒーもしくは紅茶と自家製カヌレ

お飲物；＊シャトーフェランドウ（白）2011
　　　　＊B&Qパスポートマルゴー（赤）2012
　　　　＊シャトーベイシュヴェル（赤）2010
　　　　・「勝山」レイ　サファイア　ラベル
　　　　・「勝山」レイ　エメラルド　ラベル
　　　　・「勝山」ゲン　サファイア　ラベル